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Cosa prevede la masterclass

IL PROGRAMMA

Con la sapiente guida di Giulio Scatolini, assaggiatore professionista ONAOO sin dal 1993, avrai la possibilità di degustare diversi oli e di imparare a cogliere i tantissimi profumi, aromi e gusti che un extravergine lodevole possiede.

Capirai come riconoscere sia i pregi che i difetti di un olio d’oliva, oltre a riconoscere le tipicità delle diverse varietà di olive legate anche al territorio di provenienza.

Sarà un’esperienza sensoriale che ti farà immergere in odori e sapori mai sentiti prima.

La masterclass di terrà martedì 5 settembre, dalle ore 11.30 alle ore 13.30.

Dopo la Masterclass avrai la possibilità di interagire con il Capo Panel, produttori di tutto il mondo e ospiti d’eccezione presenti all’evento.

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Sei un gourmand?

Se sei giunto fin qui, è evidente che sei un appassionato della cucina gourmet, dell'evo e della cucina salutistica.

Preparati per un’esperienza sensoriale unica nel suo genere!

La tua avventura inizia qui

Seleziona il giorno in cui vuoi partecipare alla Masterclass

Masterclass di avvicinamento all'EVOO

Martedì 5 settembre | 11.30 - 13.30
€ 30
  • Degustazione dei migliori Oli Extravergine d'Oliva
  • Differenza tra le analisi chimiche e le analisi sensoriali
  • Tipicità delle cultivar e del territorio di provenienza
  • Assaggio degli oli per riconoscere pregi e difetti
  • Interazione diretta con il Capo Panel
SOLD OUT
Pochi esauriti

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Ti ricontatteremo per fornirti tutte le informazioni di cui hai bisogno per completare la tua iscrizione.

CONSENSO DELL'INTERESSATO AL TRATTAMENTO DI DATI PERSONALI Ai sensi dell’art. 7 del Reg. UE 2016/679, autorizzo LODO S.r.l. al trattamento dei dati personali e ad essere ricontattato, a seguito di Mia richiesta, per ricevere informazioni, anche relative ai prodotti/servizi e per esigenze interne di tipo operativo o gestionale.

Un workshop dinamico tra produttori, chef e buyer.

Per gli appassionati della cucina gourmet, dell’evo e della cucina salutistica.

Due Masterclass, con posti limitati (max 25 persone) vi permetteranno di avvicinarvi alle tecniche di assaggio dell’evo e di scoprire le peculiarità e le caratteristiche di evo lodevoli. Sarà un’opportunità fondamentale per imparare dai migliori esperti del settore e affinare la vostra capacità di apprezzare le sottili sfumature dell’oro verde.

Sarete circondati da appassionati del buon cibo e dell’olio extravergine di oliva di alta qualità, in un ambiente di condivisione e scoperta.

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Una tavola rotonda dedicata all’olivicoltura, al marketing e al design, nonché alla green economy, esplorando temi cruciali come il lavoro, l’ambiente, la cultura e il turismo. Potrete approfondire i collegamenti tra l’olio extravergine d’oliva e la sostenibilità, scoprendo come questa eccellenza culinaria possa contribuire a un futuro migliore.

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Martedì 5 Settembre 2023

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