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Evoofestival 2023

Stylish Edition

Let’s spread the evoo knowledge!

GENOVA

MAGAZZINI DEL COTONE

Martedì 5 e Mercoledì 6 settembre 2023

Giorni
Ore
Minuti
Secondi

Il più eclettico e innovativo evento gourmet dedicato all’olio extravergine d’oliva sta per cominciare!

Un evento esclusivo di due giorni che celebra l’extravergine di estrema qualità, l’Extravergine Lodevole. Un’esperienza straordinaria in cui i migliori evo del mondo saranno protagonisti.

Celebreremo la biodiversità delle cultivar, l’arte degli abbinamenti gastronomici e le infinite possibilità offerte da un olio extravergine di qualità eccelsa, lodevole.

Un evento principalmente B2B ma straordinariamente aperto anche al pubblico (B2C) in occasione delle masterclass e dell’evento serale dedicato agli amanti della cucina gourmet e salutistica.

Main sponsor

PROGETTO OLIVICOLTURA EROICA

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Aziende in esposizione

20

Chef "Audaci"

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Dove

GENOVA - ITALY

I prestigiosi Magazzini del Cotone ospiteranno questo paradiso gourmet, offrendo un palco internazionale di rilievo. Qui, si celebra l’arte della produzione dell’extravergine e si rende omaggio all’impegno dei produttori.

Un evento di puro piacere gastronomico, esplorando le diverse sfumature, i profumi e i sapori di questo straordinario prodotto.

Sei uno chef audace?

Sei tra quelli che considerano l’evoo un alimento fondamentale per creare piatti “Evocativi”?

Ogni assaggio ti trasporterà in un mondo di aromi e sapori, lasciando un’impronta gustativa eterna nella tua memoria.

Candidati ora per entrare a far parte dei ristoranti Lodevoli presenti in LODO GUIDE!

Iscriviti / CHEF AUDACE

Un workshop dinamico tra produttori, chef e buyer.

Per gli appassionati della cucina gourmet, dell’evoo e della cucina salutistica.

Due Masterclass, con posti limitati (max 25 persone) vi permetteranno di avvicinarvi alle tecniche di assaggio dell’evoo e di scoprire le peculiarità e le caratteristiche di evoo lodevoli. Sarà un’opportunità fondamentale per imparare dai migliori esperti del settore e affinare la vostra capacità di apprezzare le sottili sfumature dell’oro verde.

Sarete circondati da appassionati del buon cibo e dell’olio extravergine di oliva di alta qualità, in un ambiente di condivisione e scoperta.

Iscriviti alla Masterclass

Un workshop dinamico tra produttori, chef e buyer.

Per gli appassionati della cucina gourmet, dell’evoo e della cucina salutistica.

Due Masterclass, con posti limitati (max 25 persone) vi permetteranno di avvicinarvi alle tecniche di assaggio dell’evoo e di scoprire le peculiarità e le caratteristiche di evoo lodevoli. Sarà un’opportunità fondamentale per imparare dai migliori esperti del settore e affinare la vostra capacità di apprezzare le sottili sfumature dell’oro verde.

Sarete circondati da appassionati del buon cibo e dell’olio extravergine di oliva di alta qualità, in un ambiente di condivisione e scoperta.

Iscriviti nel form apposito se vuoi partecipare alle masterclass o vivere questo evoo gourmet avventura!

Una tavola rotonda dedicata all’olivicoltura, al marketing e al design, nonché alla green economy, esplorando temi cruciali come il lavoro, l’ambiente, la cultura e il turismo. Potrete approfondire i collegamenti tra l’olio extravergine d’oliva e la sostenibilità, scoprendo come questa eccellenza culinaria possa contribuire a un futuro migliore.

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